Jadis, Rosemont Petite-Patrie était un grand territoire agricole où certaines rues achalandées portent encore aujourd’hui le nom de leur propriétaire, comme les rues Molson, Beaubien et Boyer. On comptait également plusieurs carrières qui ont graduellement été transformées en parcs. Grâce au développement du chemin de fer, plusieurs entreprises s’y établissent à proximité, tel que la fabrique de pâtes Catelli et Coca-Cola pour ne nommer que celles-ci, ce qui attira une grande classe ouvrière.
Au fil du temps, le développement urbain va de bon train. Rapidement, une grande diversité de commerçant.e.s s’installa notamment sur la rue Saint-Hubert.
La passion palpable des commerçant.e.s et la vivacité de ce quartier suffit à interpeller Chantal Bouchard et Jean-François de Tilly, copropriétaires franchisés d’évoilà5 Montréal-Rosemont, situé au 5107 rue Iberville, à se lancer dans l’aventure de l’entreprenariat. Il faut mentionner que Rosemont Petite-Patrie est leur quartier depuis 45 ans!
« Nous aimons nous y promener, découvrir ses commerces spécialisés et ses petits bijoux de restos-bistros. L’animation dans les parcs permet de faire des rencontres enrichissantes et nous y voyons la jeunesse évoluer à travers les différents sports. »
Pour eux, Rosemont Petite-Patrie est un endroit paisible, sécuritaire où il fait bon vivre tout en offrant toutes les commodités et services nécessaires au quotidien.
Ces deux entrepreneur.e.s souhaitaient à leur tour contribuer à la dynamisation et à l’essor de leur quartier. Leur volonté de participer au développement économique et à l’esthétisme de leur secteur s’est révélée être incontournable et tout simplement naturelle pour eux.
« Avant d’être copropriétaires, nous étions déjà client.e.s chez évoilà5. Nous avons été charmé.e.s par ce concept unique du prêt à cuisiner, de par les saveurs et la fraicheur des aliments, mais aussi par la grande diversité des menus! »
Nous vivons à une époque où plusieurs activités meublent notre routine quotidienne et le temps passé à composer des repas variés et sains se voit réduit. Le concept d’évoilà5 offre une formule très abordable et écologique de 5 sacs repas prêts à cuisiner contenant tous les ingrédients pour concocter de délicieuses recettes approuvées par une nutritionniste. De plus, les sacs-repas sont compostables, les sacs de transport sont soit recyclables ou encore réutilisables selon les deux options offertes au comptoir et il est possible d’apporter ses sacs réutilisables lors de la cueillette en boutique. Une attention particulière est apportée à ne pas suremballer les aliments plus que le nécessaire.
« L’environnement, la santé et la cuisine faite maison sont des valeurs très importantes et qui nous animent dans le projet de lancer notre propre entreprise. Et évoilà5, répondait à ces critères! »
En mettant les pieds en boutique, on s’y sent comme à la maison, avec la magistrale cuisine aux couleurs d’évoilà5 qui fait office de comptoir d’accueil et de service. Le souci du design et le choix des matières et couleurs telles que le bois, le quartz, le blanc et le vert sont à l’honneur dans toutes les zones de la boutique.
« Le service personnalisé et chaleureux est une autre valeur importante pour nous, car nous souhaitons que les gens se sentent chez eux et les bienvenu.e.s. »
L’implication sociale est devenue un élément primordial pour ces deux entrepreneur.e.s ayant eux-mêmes grandi.e.s dans cet arrondissement. Chantal et Jean-François s’impliquent auprès d’équipes sportives et également auprès d’un organisme communautaire dédié à soutenir les familles par le biais de la cuisine collective.
évoilà5 Montréal-Rosemont a fêté son premier anniversaire le 7 novembre 2020! Les deux propriétaires en sont très fiers.ères. Leur désir et leur vision de contribuer à l’embellissement de leur quartier, tout en faisant découvrir à leurs résidents une si belle boutique, à quelques pas de leur domicile, sont une réalité. Découvrir et encourager des entrepreneur.e.s inspirant.e.s d’ici, c’est aussi assurer la vitalité de cette communauté riche en histoire et animée par l’unicité de ses habitant.e.s et chère clientèle fidèle de RPP.
évoilà5 Montréal-Rosemont
5107 rue d’Iberville
(438) 375-9555
Site web
Ça se passe dans l’Est
est une initiative propulsée par la CCEM avec pour objectif de mettre de l’avant une image économique renouvelée de l’est de Montréal et de promouvoir ses atouts, en plus de contribuer à la diversification de zones commerçantes du territoire. #çasepassedanslest
